Kaksi kuukautta dieettiä takana!
010.6.2020 aloitin viimein dieetin. Nyt dieettiä on takana kaksi kuukautta, enkä edelleenkään osaa sanoa, mistä siihen yhtäkkinen motivaatio löytyi, sitä kun ei ollut parissa aiemmassa dieettiyrityksessä löytynyt viikkoa pidempään… Nyt tuo motivaatio on pysynyt yllä kaksi kuukautta ja tulos alkaa olla jo ihan mukava. Tuon kahden kuukauden dieetin aikana painoa on tippunut 10 kiloa ja vyötärön ympärys kaventunut 14 senttiä.
Kaksi kuukautta dieettiä takana
Aiemman dieettipostaukseni jälkeen sain useamman pyynnön kertoa, mitä dieetilläni olen syönyt, mistä dieettiruokavalioni on koostunut. Tällä kertaa ajattelin avata hiukan tätä dieettiruokavaliotani.
Aamupala
Aamupala on ollut koko dieetin täsmälleen sama, kolmen kananmunan juustomunakas.
Ihan pelkistetysti siis kolme kananmunaa ja muutama siivu juustoa päälle. Toki sekaan voi heittää vaikka paprikaa tai herkkusieniä, mutta useimmiten aamulla olen sen verran väsynyt aamumunakasta tehdessäni, että tämä yksinkertaistettu versio saa riittää.
Lounas
Lounas sisältää 200 grammaa lihaa/kanaa/kalaa ja vihanneksia tai kasviksia. Erilaisia vaihtoehtoja on huima määrä.
Lihapuolella vaihteluna on toiminut broilerin rintafilee, naudan tai broilerin jauheliha, grillipihvi ja jauhelihamureke nyt muutamia mainitakseni. Kasvisten osalta olen sitten tehnyt salaattia tai paistanut wokkivihanneksia, joista jälkimmäinen on huomattavan paljon vaivattomampaa 😀
Välipala
Välipala on taas joka päivä täsmälleen samanlainen, se on oma sötköttini, kuten sitä kutsun.
Sötkötti koostuu purkillisesta Ehrmannin rahkaa (ei maksettu mainos), puolesta desistä proteiinijauhoa ja sopivasta määrästä auringonkukan siemeniä. Nämä kaikki sotketaan lusikalla tasaiseksi mössöksi. Lopputulos on yllättävän herkullista, kokeilkaa vaikka!
Päivälinen
Päivällisellä vaihtelee samat raaka-aineet kuin lounaallakin. Joinakin päivinä teen lounaalla tupla-annoksen josta syön jälkimmäisen osan päivällisellä, joinakin päivinä taas lounas ja päivällinen ovat erilaiset, ihan vaan vaihtelun vuoksi.
Yksi hieman erilainen päivällinen on itse kehittelemäni VHH-pizza, jonka ohje löytyy TÄÄLTÄ. Hiukan siinä toki hiilareita on, mutta hitonko väliä sillä sitten oikeasti on?
Iltapala
Iltapalana toimii taas lähes poikkeuksetta munakas, johon aamupalamunakkaan lailla kuuluu kolme kananmunaa, mutta sen sisältö on useimmiten aamupalamunakasta monipuolisempi. Iltapalalla jaksan pilkkoa sekaan vaikka hiukan kinkkua tai cheddar-juustoa.
Tankkaukset
Tankkauspäiviä olen pitänyt noin kahden viikon välein. Ei ne mitään puhtaita hiilaritankkauspäiviä ole olleet, vaan lähinnä toimineet päänupin tankkaamisena. Kun välillä yhtenä päivänä saa syödä kaikkea sitä mitä on pari viikkoa tehnyt mieli syödä, jaksaa taas helposti rutistaa tiukemmin seuraavat kaksi viikkoa…
Helkkarin helppo ja nopea VHH-pizza
Olen tässä nyt ollut pari kuukautta dieetillä ja painoa on tippunut ihan mukavastikin. Keskuussa tiputin ruokavaliostani lähes kaikki hiilarit pois korvaten riisit, perunat ja pastat kasviksilla ja ihan vaan lopettamalla kaikenlaisten herkkujen syömisen. Vaikka olen tämän parin kuukauden aikana muutaman kerran tankkaillut ja syönyt vapaammin, alkaa väkisinkin kasvikset hiukan tökkiä ja on ollut pakko keksiä hiukan uusia jutuja ruokavalioon… Yksi tuollainen suhteellisen vähähiilihydraattinen vaihtoehto on VHH-pizza.
Helppo ja nopea VHH-pizza
Haastavin osa pizzanteossa on pohja. Yleensähän pizzapohja tehdään vehnäjauhoista ja se nyt ei käy päinsä kun hiilarit pyritään pitämään minimissä. On toki olemassa näitä kaikenmaailman raejuusto- tai rahkapohjia, Sari jokin aika sitten testasi jopa kukkakaalipohjaa, mutta sanotaan nyt suoraan, ne maistuu paskalle. Sitäpaitsi niissä on hirveä vaiva. Mutta ei hätää, tähän ongelmaan on erinomaisen helppo ja suhteellisen vähähiilarinen ratkaisu, tortilla-kuoret! Vehnäähän nekin on, mutta ne on niin helkkarin ohuita ettei niissä voi paljoa hiilareita olla…
Paketti auki, lertut pellille ja tadaa, pohja on valmis!
Seuraavaksi kaivetaan jokamiehen maustepurtilo jääkaapista ja pursotetaan kunnon kerros Felixiä pohjien päälle. Saa toki käyttää mitä ihmeellisempiä tomaattimurskia tai vaikka muussata itse ne tomaatit siihen päälle, mutta itse koen ketsupin helpoimmaksi ja nopeimmaksi ratkaisuksi. Ja se on lisäksi hyvää, eikä siinäkään niitä hiilareita niin paljoa ole että isompaa vaikutusta dieettiin olisi…
Pizzan täytteenä voi siten käyttää oman mielen mukaista proteiinilähdettä. Se voi olla kanaa siinä missä lihaakin. Tällä kertaa täytteenä on naudan jauheliha, joka levitellään tasaisesti pizzan päälle.
Tosimies ei salaattia syö, mutta on se pizza pelkällä jauhelihalla aika kuivakkaa tavaraa. pizzaa voikin höystää jälleen makunsa mukaan lisätäytteillä, anananas toimii siinä missä paprikakin, jota tällä kertaa pizzan pääle siivutin.
Sitten juustoa. Parhaiten toimii luonnollisesti juustoraaste, mutta jos pizzahammasta alkaa yllättäen kivistää, saa juustosiivuistakin ihan hyvän kuorrutteen pizzan päälle. Kun vielä murustaa hiukan homejuustoa mukaan makua tuomaan, alkaa homma olla valmista. Itse en halua pizzani päälle paljoa juustoa, mutta halutessasi voit laittaa sitä enemmänkin, juustossa ei liikoja hiilareita ole.
Sitten koko komeus uuniin ja vesi kielellä kyttäämään uunin luukkua koska pizzat on valmiina… Varo polttamasta nenääsi, se uunin luukku on kuuma…
Ja tadaa! Nyt on Metallisydämen laiskanmiehen helkkarin helppo ja nopea vähähiilarinen pizza valmis, aikaa meni 10-15 minuuttia riippuen siitä monestiko leikkasit veitsellä sormeesi paprikaa viipaloidessasi. Syömisessä tuskin menee yhtä kauan ; )
Avaan tässä lähipäivinä dieettini ruokavaliota hiukan tarkemmin, pysyhän kanavalla!